El gastro pub Sagarra, el bar Giroa, el restaurante Mendiola, Pata Negra, London y Mojito club Kixka, participarán el próximo mes de octubre en el Campeonato de Pinchos de Bizkaia, mientras tanto sacarán estos días sus elaboraciones al público.
En este concurso tomarán parte alrededor de 50 restauradores de toda la provincia.
Posteriormente, los seleccionados pasarán a la ronda final que se celebrará los días 1, 2 y 3 de octubre en el Euskalduna.
Los precedentes animan a ser optimistas, ya que el año pasado Giroa, Sagarra y Mendiola pasaron a la final del Campeonato de Bizkaia. De hecho, el Mendiola obtuvo el segundo puesto en este concurso.
Además el bar ganador del concurso de Bizkaia pasará directamente a la semifinal del Campeonato de Euskadi de Pinchos.
Seis pinchos
El Giroa presentará su “Girotartar”, el London su “Carrillera a la finca”, Mendiola presentará su “ Golden duck”, Mojito club Kixka se presentará al concurso con su “ Xel-Há”, Pata Negra su pincho denominado “ Desieve” y el Sagarra su “ I ju laia”.
Cabe destacar que el Sagarra y el Giroa han presentado los pinchos que ganaron el concurso local de estas creaciones gastronómicas en la pasada edición.
