El Mendiola de Ermua, Pintxo de Plata del campeonato de Bizkaia

El Mendiola de Ermua ha conseguido quedar segundo entre los 15 mejores pintxos de Bizkaia del año. El Casa Marinos de Plentzia ha resultado ganador del campeonato de Bizkaia de pintxos 2019 relevando al Kobica pintxo de Durango, ganador en 2018.

 

“Pato Pekin” de Juan Mª Díaz y Javier Clemente del Casa Marinos de Plentzia es el Campeón de Bizkaia de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM. En segundo lugar se clasificó “Itsasmendi” de José Manuel Rodríguez del Mendiola de Ermua y tercero fue la “Tosta de bacalao ahumado” de Lolo Gómez de La Olla de Bilbao

Además, el Jurado que estuvo compuesto por Mikel Muñoz del Gran Sol de Hondarribia; Yosune Menéndez, del Erkiaga de Vitoria-Gasteiz; Aitor Etxenike del Sukalki de Vitoria-Gasteiz; Javier Osuna de Repaspan y Agustín Rama de Atsegia decidieron que los clasificados para la final de Euskadi y Navarra que se celebrará en Vitoria-Gasteiz en marzo de 2020 en el contexto de Miniature Pintxos Congress, además de estos tres ganadores, sean:

Fransua Bilbao. Bacalao Galia. FADURA. GETXO
Jesús González. Muuuuu. SAGARRA. ERMUA
Aitor del Olmo. Torrija de bacalao. AMAREN. BILBAO
Iñigo Kortabitarte. Alubiada. KOBIKA. DURANGO
Cesar Hervas. Revuelto de champiñones con bacalao. NEW MAGIC. BASAURI
Manu Eduardo. Tosta de pencas rellenas de manitas vizcaína. HARITZA CAFÉ & GASTRO. MUNGIA
Emiliano Ariel Servidio. Tosta de txangurro Coretén. VÍCTOR MONTES. BILBAO
Rober Vega. Mumtxoa. GIROA. ERMUA
Vanessa Turrado. Trainera de ventresca. EVEREST BI. BILBAO

 

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